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  #16  
Alt 19.05.2008, 20:37
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Zitat:
Zitat von XPert
Mit Kohle oder Holz schmeckt es m.E. besser.. Vielleicht auch nur Einbildung.
Genau das werden wir beim nächsten Grillen ausprobieren. Unser alter Kohlegrill vs. dem Gasgrill mit Lavasteinen vom Nachbarn.

Bzgl. Selberbauen: würde ich höchstens mit den Gasbeton-Steinen unserer Gartenmauer machen. Das ist aber unabhängig von Holz oder Gas.
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Geändert von Rolling Thunder (19.05.2008 um 20:39 Uhr)
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  #17  
Alt 28.05.2008, 14:04
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Kohle ist zwar schön, aber auch dolle nervig.

- Asche auf Grillgut (Wind)
- Flammenbildung bei zuviel Fett, Marinade
- qualmt bei anfeuern höllisch (genervte Nachbarn)

Sollte ich mich auf einen Grill festlegen, für die EFH-Terrasse, dann wäre es sicher einer von Koenig aus der Schweiz.

Mit passendem Kleingeld z.B. der hier.
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Grüße
Nils

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  #18  
Alt 28.05.2008, 14:10
Niemals Servo
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Zitat:
Zitat von Macx
- Asche auf Grillgut (Wind)
Schlechter Grill.

Zitat:
Zitat von Macx
- Flammenbildung bei zuviel Fett, Marinade
Schlechter/falscher Grillrost/schale.

Zitat:
Zitat von Macx
- qualmt bei anfeuern höllisch (genervte Nachbarn)
Hält sich im Rahmen wenn man für ordentlichen Zug sorgt. Zudem muss ein Grill nicht möglichst nah an der Terasse/ Nachbarhaus stehen, das hat sich leider noch nicht besonders herumgesprochen - auch wenn man dann selbst beim Grillen ein paar Schritte mehr gehen muss.
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  #19  
Alt 28.05.2008, 14:37
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Zitat:
Zitat von Niemals Servo
Schlechter Grill.
Bei welchem Holzkohlegrill denn nicht? Da bin ich ja mal gespannt.

Es sei denn es wird indirekte Hitze genutzt. Dann kann man sich aber das Erlebnis Kohle gleich ganz sparen.
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Geändert von Macx (28.05.2008 um 14:41 Uhr)
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  #20  
Alt 28.05.2008, 15:07
Niemals Servo
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Zitat:
Zitat von Macx
Bei welchem Holzkohlegrill denn nicht? Da bin ich ja mal gespannt.
Ein kaminartiger Gartengrill vor dem man sich während des Grillens aufhält macht das nicht - zumindest der mit dem ich grille. Außer natürlich man treibt während des Grillens Unfug mit der Kohle.
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  #21  
Alt 28.05.2008, 15:10
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So nen Kamingrill hatte ich auch und wenn da wurde die Asche schon mal von nem Windstoß hochgewirbelt...
Hab mich die letzten Tage auch mal durch diverse Grillforen durchgeklickt. Da wir wirklicher eher Griller als BBQer sind, wird es wohl der Edelstahl-Gaser als 4-Flammer werden. Dazu als Zubehör eine große Grillpfanne, in der dann auch Kartoffelpuffer und Berliner gemacht werden können.
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  #22  
Alt 28.05.2008, 15:28
Niemals Servo
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Zitat:
Zitat von Rolling Thunder
So nen Kamingrill hatte ich auch und wenn da wurde die Asche schon mal von nem Windstoß hochgewirbelt...
Richtiger Rost und Standort und nichts passiert. Dumm dass man es meist erst später rausbekommt.
Ultimativ: Grillhütten mit mittigem Grill zum Ganzjahresgrillen.

Zitat:
Zitat von Rolling Thunder
Hab mich die letzten Tage auch mal durch diverse Grillforen durchgeklickt. Da wir wirklicher eher Griller als BBQer sind, wird es wohl der Edelstahl-Gaser als 4-Flammer werden.
Damit sollte alles essbar zu machen sein.
Braucht sowas nicht ein riesiges Winterquartier?
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  #23  
Alt 28.05.2008, 15:43
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Nein. Der Grill ist, ohne die abnehmbaren Seitenablagen etwa 80x50x35cm groß.
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  #24  
Alt 28.05.2008, 17:29
Grizzler
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Ich schüre jetzt gleich den Holzkohlegrill an, alles andere ist IMHO eher was für Sissis .
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  #25  
Alt 28.05.2008, 17:38
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Ok, Franzl!
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  #26  
Alt 28.05.2008, 18:17
XPert
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Zitat:
Zitat von Grizzler
Ich schüre jetzt gleich den Holzkohlegrill an, alles andere ist IMHO eher was für Sissis .
Endlich sagts einer.

Gruß XPert
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  #27  
Alt 28.05.2008, 18:40
AudiMax
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Zitat:
Zitat von Macx
Kohle ist zwar schön, aber auch dolle nervig.

- Asche auf Grillgut (Wind)
- Flammenbildung bei zuviel Fett, Marinade
- qualmt bei anfeuern höllisch (genervte Nachbarn)
Das gehört doch zum richtigen Grillen! Etwas Asche ist OK, nur sollte die Wurst nicht in die Asche gefallen sein und man nehme normale Holzkohle und dezente Grillanzünder. Müllverbrennung ist in der Tat nervig. Flammen lösche ich immer mit einer Flasche Bier, das löscht gut und verbessert den Geschmack. Mit den Nachbarn habe ich keine Probleme. Wenn gestern der rechte Nachbar grillt und morgen der linke, dann darf ich heute (oder umgekehrt).

Grillen ohne Kohle ist einfach nur draussen was essen. Da könnte man sich auch eine Pizza bestellen und auf der Terasse essen, ist das gleiche Ambiente.
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  #28  
Alt 29.05.2008, 07:39
Grizzler
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Hmmm
Es gab dann gstern: Rindersteak, Lammspieß, Putensteak und Schafskäse vom Grill (Holzkohle natürlich ).
Im Ernst: Mal Gas oder Elerktor ist schonmal in Ordnung und man kann die Sachen Essen, aber das Gefühl "richtig gegrillt" zu haben stellt sich bei mir nur i.V.m. Holzkohle ein.
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  #29  
Alt 29.05.2008, 09:17
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Das ist aber eben nur Kopfsache. Geschmacklich können selbst Profis nicht immer bestimmen, auf welcher Art von Grill etwas zubereitet wurde.
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  #30  
Alt 29.05.2008, 09:21
Grizzler
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Zitat:
Zitat von Rolling Thunder
Das ist aber eben nur Kopfsache. Geschmacklich können selbst Profis nicht immer bestimmen, auf welcher Art von Grill etwas zubereitet wurde.
Würde ich jetzt mit "Kommt drauf an..." beantworten.

Den Unterschied zwischen Elektro und Gas/ Kohle schmecke ich immer. Vielleicht gibt es irgendwo einen Elektrogrill der mich zu täuschen vermag, bis dato habe ich es aber nicht erlebt.
Das ich den Unterschied zwischen Gas und Kohle erkenne? Dafür wwürde ich nicht die Hand ins Feuer legen (Welch Wortspiel!)...
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