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  #31  
Alt 29.05.2008, 20:42
AudiMax
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Das hat nichts mit Kopfsache zu tun, sondern mit Ambiente. Zum Grillen gehört nunmal Asche und Qualm. Grillen ohne Kohle ist wie saufen ohne Alkohol.
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  #32  
Alt 29.05.2008, 21:36
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Genau wegen Asche und Qualm haben wir unseren alten Kohlegrill ins hintere Eckchen der Terasse verbannt. So kann man wenigsten beim Grillen draussen sitzen, ohne selbst geräuchert zu werden.
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  #33  
Alt 30.05.2008, 10:04
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Hatte gestern in Holland einen richtig großen Gas-Grill gesehen. Kostenpunkt: 1.400€.
War aber ein spitzen Gerät
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  #34  
Alt 30.05.2008, 11:57
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Gestern Abend haben sie beim K1-Magazin auch verschiedene Grills getestet. Der Gasi kam auf den 3. Platz, was aber durch auch durch den bei diesem Modell extrem komplizierten Aufbau zustande kam. Geschmacklich konnten die Tester bei der Blindverkostung auch keine Unterschiede zwischen Kohle, Gas und Elektro feststellen.
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  #35  
Alt 30.05.2008, 13:06
Niemals Servo
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Zitat:
Zitat von Rolling Thunder
Geschmacklich konnten die Tester bei der Blindverkostung auch keine Unterschiede zwischen Kohle, Gas und Elektro feststellen.
Wem beim grillen mit Gas das Holzaroma/geruch fehlt kann sich Holzchips auf den Grill packen.
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  #36  
Alt 30.05.2008, 13:16
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Das funktioniert aber nur beim Umluftgrillen.
Naja, werd mir das ganze heute nochmal durch den Kopf gehen lassen und dann am Wochenende nen Grill bestellen.
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  #37  
Alt 31.05.2008, 08:55
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Ich nutze übrigens einen Dancook Holzkohlegrill. Die sind ganz gut und nicht so wahnsinnig teuer. Dafür gibt es allerlei nützliches Zubehör. Ähnlich dem Sortiment des Halsabschneiders Weber.

Hat denn damit mal jemand Erfahrung gemacht?

Für das Grillvergnügen zu zweit oder viert habe ich mir einen einfachen Rundgrill für 5,99 EUR gekauft.

Dennoch würde ich beim EFH auf einen Gasgrill umsteigen. Die zusätzlichen Kochmöglichkeiten bei vielen Grills reizen mich, so kann noch Vielseitiger gegrillt werden. Klar, da gibts beim Kohlegrill Möglichkeiten, finde es aber doch ne Ecke komfortabler unterschiedliche Hitze nutzen zu können.

Wenn ich beim Holzkohlegrill nicht gerade einen geteilten und somit für verschiedene Höhen geeigneten Rost habe wird es schwierig z.B. Bison oder Rind und Bratwurst gleichzeitig und perfekt zu grillen.
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Grüße
Nils

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  #38  
Alt 01.06.2008, 23:56
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Nochmal zum Thema!
Ich finde die Art eines solchen Grills im Garten durchaus schick.
Über die Form lässt sich streiten

http://www.grillvertrieb.de/media/im...035r-large.jpg
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  #39  
Alt 03.06.2008, 19:37
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Zitat:
Zitat von Dirk_2904
Nochmal zum Thema!
Ich finde die Art eines solchen Grills im Garten durchaus schick.
Über die Form lässt sich streiten

http://www.grillvertrieb.de/media/im...035r-large.jpg
*schnell den Finger recken*

Dagegen!!!!

Derartige Grills mögen vielleicht nett anzuschauen sein und einen massiven Eindruck machen, jedoch "muss" ein Holzkohlegrill einfach beweglich sein. Er muss sich zum anheizen in den Wind drehen lassen, bei Grillen dagegen. Er muss sich zudem dorthin bewegen lassen, wo er mit seiner Rauchfahne keine Gast belästigt. Tisch rumschieben ist spätestens mit 4 Personen am Tisch abartiger Mist.
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Grüße
Nils

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  #40  
Alt 03.06.2008, 20:19
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Stimmt. Das Problem hatten wir mit unserem Kamingrill ja auch. Trotz einfacher Baumarktware (stammt noch vom Hausvorbesitzer) wiegt so ein Grill ja einige 100kg. Entweder saßen wir beim Grillen im Qualm oder er hatte beim Anzünden zu wenig Luft und ich mußte mit dem Gebläse nachhelfen.
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  #41  
Alt 03.06.2008, 21:36
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Zitat:
Zitat von Macx
* Er muss sich zum anheizen in den Wind drehen lassen, bei Grillen dagegen.
Wenn die Hitze vom Anzünden nicht ausreicht hat man was falsch gemacht.
Grill drehen, sowas...
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  #42  
Alt 03.06.2008, 21:49
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Passend dazu: http://www.myspace.com/hasenscheisse (ggf. noch "Bernd am Grill" auswählen).
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  #43  
Alt 04.06.2008, 07:47
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Wie wäre es mit einem Smoker ?

http://www.bbqhaus.de/BBQ-Smoker/Smo...G-035::39.html
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  #44  
Alt 04.06.2008, 12:28
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Das hat für mich aber auch kaum noch was mit Grillen zu tun, da dort ja nur mit Warmluft gearbeitet wird. Für das langsame Garen mag sowas ja ok sein. Dann kann ich die Sachen aber auch in der Küche in den Backofen legen.

Musste die Unterschiede zwischen Grillen und BBQ aber auch erst lernen.
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  #45  
Alt 04.06.2008, 14:56
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Ne, der hat 3 Plätze. Ein Direkt-Grillplatz, einen hochtemperatur indirekt Platz und den Platz im Kamin für Gemüse und so.
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